Kaki Lembu Donggala – Bibir Surabaya
Oleh Iman Supriyono, Konsultan Manajemen pada SNF Consulting Akhir tahun lalu saya ada tugas dari SNF Consulting, kantor saya, untuk datang ke PT Telkom Palu. Ini adalah kedatangan pertama saya ke ibukota propinsi Sulawesi Tengah ini. Pertanyaan saya kepada kawan-kawan Telkom yang menjemput di Bandara Mutiara pun klise: apa makanan yang khas Palu dan rasanya …